كيك اسفنجية بأقل مجهود واسرع وقت

أسهل طريقة لعمل الكيكة الاسفنجية باربعة بيضات فقط

المكونات 

 ٢ كوب دقيق متعدد الاستعمالات 

كوب ونصف سكر

نصف كوب زيت

٤ بيضات في درجة حرارة الغرفة

 ملعقة بيكنج بودر

ذرة ملح

ملعقه فانيليا سائلة أو عدد ٢ كيس فانيليا

كوب لبن 

٣ ملاعق زبدة او سمن او زيت

الخطوات 

١- في الخلاط الكهربائي يضاف السكر مع البيض و نصف كوب الزيت و ملعقة الفانيليا و نضرب حتى  يذوب السكر جيدا ويصبح الخليط متجانس ذو لون فاتح 

٢- نضع كوب اللبن مع الزبدة او السمن او الزيت على النار حتى تغلي

٣-  في وعاء نضيف الدقيق و ذرة الملح و البيكنج بودر 

٤-  نضيف محتويات الخلاط الي المحتويات الجافة و نقوم بالتقليب لتتكون عجينة سميكه 

٥- يضاف اللبن المغلي الي العجين بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تتجانس المكونات والحصول على عجينة لينة

٦- نضع العجين في صينية مدهونة في فرن سبق تسخينة دراجه حرارة ١٨٠ لمده من ٣٠ ل٤٠ دقيقة