مساحة إعلانية

Friday, July 23, 2021

Friday, July 23, 2021

طريقة عمل الفراخ المقرمشة في البيت

 وصفه  النهارده جباره  وبمكونات  كلها من البيت  وصحيه جدا وهي الفراخ المقرمشة

المكونات 

فرخه متوسطة 

٢بيضه 

٢ معلقه صلصه 

١ مكعب مرقة دجاج

٢ملعقه فلفل  اسود  مطحون 

١ معلقه ملح 

ملعقه كزبره مطحونه +ملعقه كمون صغيره 

بهرات فراخ حسب الرغبه 

ملعقه  جبنه  بيضاء عديه 

ملعقه بابريكا 

ملعقه زيت 

فلفل أخضر مهروس 

ملعقه ثوم مهروس

بقسماط  ولو معندكيش  بقسماط ممكن تبدليه بالفايش  الي موجود ف البيت وتطحنيه  

الطريقه 

١. تغسلي الفرخة كويس بمايه و ملح و ملعقه خل 

٢. هنقطع الفرخة 

٣. نغلي زيت في طاسه ع النار 

٤. هنحط الفرخة المتقطعه في الطاسه الي فيها الزيت المغلي عشان تاخد صدمه  ومتنزلش دم 

٥. هنحضر حله فيها ماء مغلي  نحط فيها الفرخه وعليها  قرنين فلفل اخضر و بصلة و ملعقة ملح ونسيبها تغلي لحد ما تستوي وبعدين نسيبها لما تبرد

٦. هنضيف المكونات كلهم علي بعض ونخلطهم  كويس لحد ما يتجانسو  ونضيف لهم الفراخ و نتبلها  كويس ونسيبها  علي الاقل ساعه لحد ما تتشرب الخلطة كويس 

 ٧. هنحط الفراخ في البقسماط  المطحون  و بعدين نحطها ف زيت عميق  مغلي لحد ما تاخد اللون الدهبي وبكده تكون جاهزه  للتقديم  و بالف هنا و شفا




No comments:

جميع الحقوق محفوظة لــ شبكة احلي حكاية 2017 ©