طريقة عمل شوربة فواكة البحر فى المنزل مثل المطاعم

طريقة عمل شوربة فواكه البحر فى المنزل مثل المطاعم

المقادير :
– 3 ملاعق زيت زيتون
– نصف كيلو طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
– ثوم مفروم
– مرق دجاج
– اوريجانو
– ملعقة زعتر
– فلفل
– ورق غار
– ملعقة سكر
– ملعقة ملح
– ربع كيلو سمك فيله مقطع مكعبات
– سلطعون شرائح معلبة
– ربع كيلو جمبري صغير
– صلصة صويا صوص


طريقة التحضير :
– سخّني الزيت في قدرٍ على نارٍ متوسّطة ثمّ أضيفي البصل والثوم واقليهما حتّى يذبل البصل.

– أضيفي الطماطم، صلصة الطماطم، مرق الدجاج، الأوريغانو، الزعتر، ورق الغار، السكر، صلصة الصويا والفلفل.

– إغلي المزيج على نارٍ هادئة لمدّة 20 دقيقة.

– أضيفي ثمار السمك، الجمبري والسلطعون واتركي الخليط على النار لعشر دقائق إضافية.

فوائد الفسفور :

– يعدّ الفسفور عنصراً أساسياً لبناء العظام والأسنان.

– يدخل في تكوين الأحماض النووية.

– يدخل في تركيب جميع خلايا الجسم.

– يدخل في تركيب المنظمات التي تقوم بتنظيم التوازن الحمضي القلوي.

– يدخل في تركيب منظم نقل وإمتصاص الدهون وهو “الفوسفوليبدات”.

– يساعد على تفكيك الكربوهيدرات، البروتينات والدهنيات لإستخراج الطاقة منها.

– يغذي المخ ويقوي الذاكرة وينشط الأعصاب.

– يدخل في تركيب بلازما الدم.